Durante mucho tiempo en el pasado, el fabricante de caramelos gomosos ha dependido en gran medida del magnate del almidón, un tipo de máquina que hace caramelos gomosos con forma.dulcesde la mezcla de jarabes y geles.Estos dulces más suaves se hacen llenando una bandeja conmaicena, estampando la forma deseada en el almidón y luego vertiendo el gel en los agujeros hechos por el sello.Cuando los dulces han fraguado, se retiran de las bandejas y se recicla el almidón.Durante este proceso, muchos almidones se elevan en el aire, ya que el desarrollo y los estrictos requisitos sanitarios de los últimos años hacen que esta máquina ya no sea adecuada para los fabricantes de confitería modelo.
Hace 9 años, CANDY desarrolló la máquina depositadora sin almidón para la producción de caramelos Jelly y gomitas de cualquier textura, desde gelatinas blandas de pectina hasta gomitas de gelatina masticables, todo se puede hacer económicamente y con alta calidad desde la línea.El gel se deposita en moldes especialmente revestidos que imparten un tamaño y una forma uniformes, y un acabado superficial suave y brillante.Una característica distintiva obvia es la marca de testigo dejada por el pasador de expulsión del molde.
En los mercados universales de gelatina y gominolas, el depósito es significativamente más rentable que un magnate en todos los aspectos, incluidos los costos operativos y de capital, el espacio de piso y el inventario de procesos.Lo que es más importante, la ausencia de almidón significa que no hay reciclaje, y los costos más bajos de energía, mano de obra y consumibles significan que la higiene de la planta y el entorno de trabajo mejoran significativamente.
La máquina depositadora de gomitas sin almidón se puede diseñar con diferentes tamaños de capacidad para cumplir con los diferentes requisitos de producción.El fabricante puede producir caramelos de gelatina y gominolas con una colorida gama de productos sólidos, rayados, en capas o rellenos en el centro de alta calidad.
Las empresas que deseen ingresar al mercado de jaleas y gominolas, o cambiar su proceso de producción, encontrarán invaluables los muchos años de experiencia de CANDY en la cocción y el depósito sin almidón en productos de confitería duros y blandos.
Hora de publicación: 16-jul-2020