Cocedor al vacío de caramelo duro por lotes

Breve descripción:

Número de modelo: AZ400

Introducción:

EsteOlla al vacío para caramelos durosse utiliza para cocinar al vacío jarabe de caramelo hervido.El jarabe se transfiere al tanque de cocción mediante una bomba de velocidad ajustable desde el tanque de almacenamiento, se calienta a la temperatura requerida con vapor, fluye hacia el recipiente de la cámara, ingresa al tanque rotatorio de vacío a través de una válvula de descarga.Después del procesamiento al vacío y al vapor, se almacenará la masa de jarabe final.
La máquina es fácil de operar y mantener, tiene la ventaja de un mecanismo razonable y un rendimiento de trabajo estable, puede garantizar la calidad del jarabe y una larga vida útil.

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Detalle del producto

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Olla al vacío para caramelos duros
Esta máquina es una máquina de cocción necesaria en la línea de formación de troqueles para hervir el jarabe para la producción de caramelos duros y piruletas.Puede diseñarse para el control normal de botones o PLC y control de pantalla táctil.El cocedor puede elevar la temperatura del jarabe de 110 grados centígrados a 145 grados centígrados bajo proceso de vacío, luego transferir a la mesa de enfriamiento o a la correa de enfriamiento automático, esperar el proceso de formación.

Diagrama de flujo de producción →
Disolución de materia prima → Almacenamiento → Cocción al vacío → Agregar color y sabor → Enfriamiento → Formación de cuerdas → Formación → Enfriamiento → Producto final

Paso 1
Las materias primas se pesan de forma automática o manual y se colocan en un tanque de disolución, hierven a 110 grados centígrados.

Paso 2
Bombee la masa de jarabe hervido en una olla de vacío por lotes, caliente y concentre a 145 grados centígrados y guárdelo en la bandeja de almacenamiento, viértalo manualmente en la correa de enfriamiento o en la máquina amasadora para su posterior procesamiento.

Cocedor de inflado de aire al vacío para caramelos blandos4

Solicitud
1. Producción de caramelo duro, piruleta.

Especificaciones técnicas

Modelo	AZ400	AZ600
Capacidad de salida	400 kg/hora	600 kg/hora
presión del tallo	0.5~0.7MPa	0.5~0.7MPa
Consumo de vapor	200 kg/hora	250 kg/hora
La temperatura del almíbar antes de cocinar	110~115℃	110~115℃
La temperatura del almíbar después de la cocción.	135~145℃	135~145℃
Fuerza	6.25kw	6.25kw
Dimensión global	1,91,72,3 m	1,91,72,4 m
Peso bruto	800kg	1000kg